Dat je vakmanschap best met verstand drinkt, dat weet ondertussen iedereen. Bier bottel je best ook met verstand, natuurlijk.
Voor een brouwerij is dat eigenlijk niet anders. Eens het bier gebotteld wordt, dan begint de loodzware logistiek pas. Kratten moeten gevuld en gestapeld worden. Als het bottelen zelf geautomatiseerd kan, waarom het opbergen en opstapelen dan ook niet?
Laat ons zeggen dat dit een van die topprojecten was die we achteraf konden beklinken. Niet helemaal ontoevallig stonden er toch al een paar flesjes koud.